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全國調味品行業科學技術交流大會專家精彩發言

2016-10-11 17:44 作者:www.tangjiu.com 我要投搞

    2016年全國調味品行業科學技術交流大會上,12位專家發表了精彩發言。

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    江南大學藥學院  許正宏教授做《傳統釀醋功能物質、風味物質與微生物功能關系研究》的專題發言 白酒招商 http://www.tangjiu.com/baijiu

    現在由上海太太樂食品有限公司 技術總監  顧艷君做《鮮味物質創新研究及其在固態復合調味料中的應用探討》的專題發言

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    西南大學研究生院 副院長    李洪軍教授作《中國火鍋調味品與火鍋產業發展思考》的專題發言 啤酒網 http://www.tangjiu.com/pijiu

    由安琪酵母股份有限公司 YE技術總監 李沛作《KOKUMI型YE助力醬料產業發展交流》的專題發言

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    阿法拉伐(上海)技術有限公司 亞太區食品技術發展部經理 沐清洲 作《現代分離技術在傳統釀造調味品中的應用優勢》的專題發言

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    中國食品發酵工業研究院釀酒工程研發部主任 教授級高工 王德良作《食醋產品中有害菌的檢測與溯源技術研究》的專題發言

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    北京工商大學食品學院教授  享受國務院特殊津貼專家  宋煥祿作《醬油酵母添加對醬油釀造及風味品質的作用》的專題發言 葡萄酒招商 http://www.tangjiu.com/hongjiu

    李錦記(新會)食品有限公司 研發部主管 李學偉作《典型廣式醬油與日式醬油的風味物質差異化研究》的專題發言

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    長沙理工大學食品與生物工程系 博士 葉菁作《醬油釀造中的微生物問題及醬油釀造智能化》的專題發言 酒招商網 www.tangjiu.com

    中國黃酒專家 國家級黃酒評委  高級工程師 陳建作《調味料酒發展趨勢及新技術探討》的專題發言

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    江南大學食品學院 趙楠博士作《四川泡菜益生菌群微生態結構分析》的專題發言

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    連云港海大生物工程研究所 高級工程師 周明印作《釀造醬油制曲工藝優化與制曲工藝裝備的研究》的專題發言。 白酒招商網 www.tangjiu.com

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