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中國是一個調味食品生產大國

2013-08-16 11:01 作者:www.tangjiu.com 我要投搞

    近3個月來,食品行業在資本市場的表現穩中有升,累計漲跌幅達到4.19%。再從食品飲料行業各子版塊來看,7月份,調味品、啤酒等漲幅超過了8個百分點(數據來源:長城證券)。而2012年1月份成功登陸A股的加加食品在近期的市盈率則達到了20.23倍。

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    此外,上月味精價格達到了7600元/噸,上漲了400元/噸。受此影響,調味品發酵品板塊漲勢不錯,本月7日上漲3.24%,漲幅居首,其中梅花集團一度漲停,領漲整個板塊。

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    在全球經濟形勢并不明朗,資本市場也較為動蕩的情況下,調味品行業能有這樣的表現,說明行業本身處在比較穩定的發展階段。

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    中國是一個調味食品生產大國,每年的都保持了銷售額、生產額雙高速增長,是食品行業中增幅最快門類之一。據中國調味品協會2012年著名品牌企業100強的統計數據顯示:百強企業生產總產量的行業平均增長率為15.67%,總銷售收入平均增長率為19.02%。 白酒網 http://www.tangjiu.com/baijiu

    當然,調味品行業的穩定發展離不開其本身的行業屬性。作為傳統的食品行業類別,調味品是老百姓日常佐餐需求,也是餐飲業、食品工等重要的原輔材料。據了 解,調味品在餐飲業中的比重,已經突破10%的臨界點,即餐飲業每消費10元錢,其中就有1元錢用于調味品消費。同時,食品工業作為工業化社會重要的組成 部分,它的快速發展也為調味品行業的發展帶來了更多的機遇。據粗略估計,市場上已經有超過一萬家的調味食品企業,從傳統的醬油、醋,衍生到調味料、調味 粉、調味醬等,不僅產量、產能提升,品類上也得到了極大豐富。

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    然而,不能忽視的是,中國人口眾多,眾口難調,也導致了中國調味品多地方性本土品牌,少有真正的全國性品牌領跑整個行業。再加上生產成本上升的影響,企業壓力日益變大。對于企業來說,建立起自己的品牌,擴大產能,擴大市場,變得更為迫切。

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    因此,近年來,不少企業已加快上市進程,欲借資本市場之勢,打造品牌。如加加食品、中炬高新(旗下調味品品牌美味鮮)、珠江橋、恒順醋業、佳隆食品、阜豐集團、中糧食品、海天調味品等等,這些企業如今都是調味品行業非常具有代表性上市企業。

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    與此同時,為了更快更好地搶占市場,上述企業無一例外地參加了今年11月在廣州舉辦的2013調味品展。作為業內最重要的展會之一,調味品展將匯聚行業代表、凸顯行業盛況、分享行業動態、促進行業交流和進步。屆時,也可以在展會上一覽各調味品企業的品牌魅力。

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