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調味品醋有多種食療功效

2013-08-14 11:44 作者:www.tangjiu.com 我要投搞

    【夏季最佳調味品:醋】夏天人們飲水較多,胃酸相應降低,使食欲減退。適量食醋可增加胃酸的濃度,生津開胃,助消化。烹調時加些醋,可使胃酸增多,從而增加食欲。夏天是腸道傳染病流行季節,吃醋還提高胃腸道的殺菌效果。烹飪時加入幾滴醋,就會降低蔬菜中維生素C的損失,并且有利于食物中鐵的汲取。

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