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      煎炸食物的注意事項

      2016-08-24 19:19 作者:人民網 我要投搞

          煎炸的魚、肉外面掛上一層淀粉糊再煎炸,也能有效預防雜環胺和突變源的形成。

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          煎炸食品和油渣一次不可多食,也不宜經常過量食用。對于顏色深、太油膩,味道不好和已經發霉變質的煎炸食品,不可食用。 白酒代理 www.tangjiu.com

          油炸食品時,油連續使用不可過長,應及時換添新油。 白酒招商 www.tangjiu.com

          經油炸食品后的食油要馬上過濾,以除去分解物質,以延長油脂使用壽命。

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          經過反復煎炸使用的食油含有大量突變源和過氧化脂質,不可食用。

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          煎炸食品,最好現炸現吃。 酒水招商 www.tangjiu.com

          最后,要告訴大家的是煎炸食物最好是用鐵鍋哦。
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